Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

юзер

Я вернулась или Как найти Лину Серегину

Возвращаюсь в ЖЖ
Нужда заставила, а также один очень умный человек и по совместительству блогер
Нужда - в виде одной мамочки, которая, оказывается, очень долго искала мои контакты в интернете, нашла через долгое время, с большим трудом, потому что я ушла же в Фейсбук, здесь оставила контакты на ВКонтакте, а сама туда зайти не могу, хоть ты тресни, а Фейсбук, как сказал мне умный блогер, не индексируется поисковыми системами. А ЖЖ индексируется. И вообще все, что здесь пишется, остается на века.
Буду индексироваться теперь. Потому что ситуация требует. Оказывается, меня многие ищут, как сказала мне эта мамочка. Поэтому надо.
Потому что не знаю, с чем это связано, но в наших школах начался мощный "прилив" насильственной башкиризации в виде обязательных уроков башкирского даже в начальной школе и выпускных классах русских школ, чего даже по башкирским законам уже давным-давно не положено. А положено спрашивать родителей: "А желаете ли вы, чтобы ваше родное чадо башкирский язык изучало? Или в эти часы математикой-физикой-английским-китайским-русским-физрой-химией-астрономией (простите, если что не назвала) пусть занимаются? Что вы выбираете? Напишите-ка ваши пожелания в письменном виде, мы их проанализируем и сделаем так, как пожелает большинство. Но и меньшинство в обиде не будет, уверяем вас. Все будут довольны!" Вот так должно быть по закону.
А как это происходит в жизни, буду вам рассказывать.

==Collapse )
А вот здесь моя запись "ЭТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ КАЖДЫЙ РОДИТЕЛЬ ШКОЛЬНИКА В БАШКИРИИ" http://lina-seregina.livejournal.com/551586.html
Вот здесь - если у вас в школе ввели платые уроки русского  или математики  http://lina-seregina.livejournal.com/597929.html

Смогла зайти ВК,  вот здесь Комитет по защите прав учащихся Башкирии  https://vk.com/public157831298

ЧИТАЙТЕ, ЗНАЙТЕ СВОИ ПРАВА

Питание чиновников в Смольном во время блокады. Волосы дыбом...

Какой ужас.... Какой ужас...
http://www.regnum.ru/news/polit/1764991.html

Министр культуры Мединский уверен, что в блокадном Ленинграде Смольный тоже голодал

Министр культуры РФ Владимир Мединский, выступая в эфире радиостанции "Эхо Москвы", назвал "враньем" публикации Даниила Гранина о выпечке во время блокады ромовых баб для Смольного.

Collapse )
Даниил Гранин пишет здесь о дневниках инструктора отдела кадров райкома ВКПб Николая Рибковского. В феврале минувшего года после представления в Санкт-Петербурге первого неподцензурного издания "Блокадной книги" ИА REGNUM в своей публикации цитировало эти дневники.

Напомним: запись от 9 декабря 1941 года из дневника инструктора отдела кадров горкома ВКПб Николая Рибковского: "С питанием теперь особой нужды не чувствую. Утром завтрак - макароны или лапша, или каша с маслом и два стакана сладкого чая. Днем обед - первое щи или суп, второе мясное каждый день. Вчера, например, я скушал на первое зеленые щи со сметаной, второе котлету с вермишелью, а сегодня на первое суп с вермишелью, на второе свинина с тушеной капустой".

А вот запись в его дневнике от 5 марта 1942 года: "Вот уже три дня как я в стационаре горкома партии. По-моему, это просто-напросто семидневный дом отдыха и помещается он в одном из павильонов ныне закрытого дома отдыха партийного актива Ленинградской организации в Мельничном ручье... От вечернего мороза горят щеки... И вот с мороза, несколько усталый, с хмельком в голове от лесного аромата вваливаешься в дом, с теплыми, уютными комнатами, погружаешься в мягкое кресло, блаженно вытягиваешь ноги... Питание здесь словно в мирное время в хорошем доме отдыха. Каждый день мясное - баранина, ветчина, кура, гусь, индюшка, колбаса, рыбное - лещ, салака, корюшка, и жареная, и отварная, и заливная. Икра, балык, сыр, пирожки, какао, кофе, чай, триста грамм белого и столько же черного хлеба на день, тридцать грамм сливочного масла и ко всему этому по пятьдесят грамм виноградного вина, хорошего портвейна к обеду и ужину... Да. Такой отдых, в условиях фронта, длительной блокады города, возможен лишь у большевиков, лишь при Советской власти... Что же еще лучше? Едим, пьем, гуляем, спим или просто бездельничаем и слушаем патефон, обмениваясь шутками, забавляясь "козелком" в домино или в карты. И всего уплатив за путевки только 50 рублей!"

Напомним также, что в энциклопедии, составленной петербургским историком Игорем Богдановым на основе изучения архивных документов, "Ленинградская блокада от А до Я" в главе "Спецснабжение" читаем: "В архивных документах нет ни одного факта голодной смерти среди представителей райкомов, горкома, обкома ВКПб. 17 декабря 1941 года Исполком Ленгорсовета разрешил Ленглавресторану отпускать ужин без продовольственных карточек секретарям райкомов коммунистической партии, председателям исполкомов райсоветов, их заместителям и секретарям исполкомов райсоветов".

Вот что пишет в своем исследовании "Блокадная этика. Представление о морали в Ленинграде в 1941-1942 годах" российский историк Сергей Яров: "Если директора фабрик и заводов имели право на "бескарточный" обед, то руководители партийных, комсомольских, советских и профсоюзных организаций получали еще и "бескарточный" ужин. В Смольном из "карточек" столующихся целиком отрывали только талоны на хлеб. При получении мясного блюда отрывалось лишь 50% талонов на мясо, а блюда из крупы и макарон отпускались без "карточек". Точные данные о расходе продуктов в столовой Смольного недоступны до сих пор и это говорит о многом (выделено нами - ИА REGNUM).

Среди скупых рассказов о питании в Смольном, где слухи перемешались с реальными событиями, есть и такие, к которым можно отнестись с определенным доверием.

О.Гречиной весной 1942 года брат принес две литровые банки ("в одной была капуста, когда-то кислая, но теперь совершенно сгнившая, а в другой - такие же тухлые красные помидоры"), пояснив, что чистили подвалы Смольного, вынося оттуда бочки со сгнившими овощами. Одной из уборщиц посчастливилось взглянуть и на банкетный зал в самом Смольном - ее пригласили туда "на обслуживание". Завидовали ей, но вернулась она оттуда в слезах - никто ее не покормил, "а ведь чего только не было на столах".
Rambler-Новости

И.Меттер рассказывал, как актрисе театра Балтийского флота член Военного совета Ленинградского фронта А.А.Кузнецов в знак своего благоволения передал "специально выпеченный на кондитерской фабрике им. Самойловой шоколадный торт"; его ели пятнадцать человек и, в частности, сам И.Меттер. Никакого постыдного умысла тут не было, просто А.А.Кузнецов был уверен, что в городе, заваленном трупами погибших от истощения, он тоже имеет право делать щедрые подарки за чужой счет тем, кто ему понравился. Эти люди вели себя так, словно продолжалась мирная жизнь, и можно было, не стесняясь, отдыхать в театре, отправлять торты артистам и заставлять библиотекарей искать книги для их "минут отдыха".

Галина Артеменко

Продолжение кошмара - про Елисеевский магазин http://novayagazeta.spb.ru/articles/8396/
юзер

Взгляд на башкир из 18 века

Оригинал взят у enekrasova в Взгляд на башкир из 18 века

На ОУ любопытная публикация. Каждый увидит в ней то, что захочет. Кого-то потрясёт фразочки "Почти ни у кого из башкир нет ни матрацев, ни одеял: они спят одетыми на войлоке и покрыты вшами. Хотя магометанский закон требует максимальной чистоплотности, башкиры – большие замарашки и почти никогда не моются в бане.", зато кого-то, несомненно порадуют слова: "Как мужчины, так и женщины у них – хорошие наездники". "Все башкиры прекрасно держатся в седле, хорошо стреляют из лука и очень ловко управляются с лошадьми. Горстка их воинов с легкостью побеждает большое войско киргизов; иногда один храбрец-башкир опрокидывает целую киргизскую орду, одним лишь своим видом обращая в бегство встретившихся на пути врагов".

Что нужно иметь в виду, когда это читаешь

В этих записях - дух 18 века. Вот так тогда это видели.  Так чувствовали. Правильно или неправильно, но это  тогдашнее восприятие. И если кто-то начнет цитировать отрывки (как иногда  у нас любят цитировать ибн-Фадлана), то нужно знать, о чем весь очерк.
Кстати, написано это французом - человеком, так сказать, нейтральным, он не за русских и не за башкир. Он просто свел воедино самые разные сведения.

Collapse )

юзер

Каждая баррикада делит улицу на два тупика

Оригинал взят у sergey_orlov в Каждая баррикада делит улицу на два тупика
gmalkinЭтот афоризм принадлежит Геннадию Малкину, одному из лучших современных мастеров слова. У него десятки книг, премии, знакомство с Зиновием Гердтом, Мордюковой, Квашой, и т.д.
В кратком предисловии к одной из книг  знаменитый афорист сообщил о проживании в Уфе в 1941 – 45 гг. В ответ на мою просьбу поделиться воспоминаниями, Геннадий Ефимович прислал нижеследующий фрагмент из своих мемуаров...

Детская память идет вслед за временем и подбирает что-то свое, оброненное взрослыми. Еще не помню ни отца, ни мать, ни брата, ни сестру, ни как вещал по телефонной трубке в два года: «товарищи, без паники – воздушная тревога!» (со слов родителей). Не помню, как мы прятались за печкой на кухне дома, в Брянске, как меня тащила мама на руках под грохот наступающего ужаса и гибели, как мы добрались до Орла, куда уже входили немцы… Не помню и не понимаю до сих пор, как сумела мама, с тремя детьми, прорваться через разбомбленные пути к какому-то стоящему составу, пролезть в забитую доской «теплушку», которая со скрежетом прошла по ржавым рельсам, годами позабытого пути. И покатились дни к Уралу, без пищи, на полу, который стал постелью и столом, и туалетом…Бывало, что на станциях какой-нибудь солдат делился хлебом со старухой и ее детьми, а маме тогда было сорок лет.

Collapse )

юзер

Как похудеть на три кг за 24 часа

За вчерашний день потеряла свои три килограмма живого веса, нажитые непосильным трудом зимой, и опять вошла в свои классические 49-52 кг.  Недолго я радовалась, ощущая себя "женщиной в теле".

Девушки! Кто хочет похудеть?
Рецепт простой:
Встань в 6 часов.
Попереживай по поводу "что надеть", когда шкаф битком забит негодным барахлом,  часа три, попутно готовя завтрак первому-второму-третьему-четвертому и  отправляя детей в школу.
Позавтракай чем-нибудь на ходу.
Сходи на пресс-конференцию, попереживай по поводу того, что ты здесь в первый раз и все на тебя зырят, а ты, как дура, на всех должна смотреть сверху вниз, а это непривычно  (а еще улыбаться не можешь, - потому что жуба нету на видном месте, а это так напрягает при моем веселом характере, что... лучше и не говорить).
Съешь кусочек вкусного  тортика и выпей чашечку ароматного кофе (Наталвитал угостила в кафетерии)
Потом погуляй часа три-четыре по Уфе, да по жаре. 
Потом мчись домой, потому что к тебе туда сейчас приедет съемочная группа, а дома дети были целый день одни, а к ним обычно приходят друзья, и они все вместе все расбрасывают, и страшно даже представить, что там. 
Потом успей   собрать все, что раскидано за 20 минут и затолкать это в  одну комнату. 
Потом попереживай по поводу съмок и сложных вопросов.
Потом из-за переживаний не поешь, но семью накорми.   
Выпей три стакана воды "Кристальной". потому что жара.
А теперь иди спи.
Но не усни, потому что почему-то не спится - и все!
А в 6.30, как всегда - подъем!
А теперь подойди к зеркалу. К большому зеркалу.

И где твои три килограмма?